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Aperitivo in Vigna e Cena in Giardino

Aperitivo in Vigna e Cena in Giardino

Alla Fattoria Santo Stefano di Greve in Chianti venerdì 11 e 18 settembre due serate dedicate alla degustazione dei vini “speciali” di fattoria abbinati ai sapori autentici della terra chiantigiana e all’arte. Settembre tempo di vendemmia, e allora quale miglior modo...

Aperitivo in Vigna e Cena in Giardino

Aperitivo in Vigna e Cena in Giardino

Alla Fattoria Santo Stefano di Greve in Chianti venerdì 11 e 18 settembre due serate dedicate alla degustazione dei vini “speciali” di fattoria abbinati ai sapori autentici della terra chiantigiana e all’arte. Settembre tempo di vendemmia, e allora quale miglior modo...

La cimatura della vite

La cimatura della vite

​A fine giugno abbiamo praticato la cimatura alle nostre viti Che cos’è la cimatura della vite e in cosa consiste La cimatura della vite è quel processo che si effettua alla fine di giugno, inizi luglio sulle viti. Consiste nel taglio dei tralci, in particolare la...

Giugno, il mese della defogliazione

Giugno, il mese della defogliazione

​Prepariamo la Vite per il sole con la defogliazione Giugno arriva l’estate! Prepariamo la Vite per il sole con la defogliazione. Se Maggio era il mese dedicato alla spollonatura ed alla scacchiatura della vite, in modo da preparare il tralcio a darci i migliori...

La magia dell’imbottigliamento del Vino

La magia dell’imbottigliamento del Vino

La magia dell’imbottigliamento del Vino La magia dell’imbottigliamento del Vino, appartiene ai tempi più antichi e si tramanda di generazione in generazione. Durante la fase dell’imbottigliamento, nulla viene lasciato al caso, persino e soprattutto dovete sapere che...

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