Chianti Classico D.O.C.G. Gran Selezione

32,00

Chianti Classico D.O.C.G. Gran Selezione 2011 ist ein Wein mit einem Geschmack nach roten Früchten mit einem Hauch Himbeere, der das sanfte Aroma wilder Lilienblüten kontrastiert. Die einzigen Sangiovese-Trauben aus dem Querceto-Weinberg werden bei kontrollierter Temperatur (max. 24 ° C) in verglasten Zementtöpfen gären gelassen.

75 vorrätig

TRAUBENSORTEN
90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon.

WEIN MACHEN
Der Weinberg "Sobole" ist ausschließlich aus Sangiovese-Trauben geprägt und verleiht diesem besonderen Wein "cru". Es befindet sich auf der Sonnenuntergangsseite des Hügels und die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand. Die Trauben werden in großen Zementfässern mit verglaster Auskleidung bei kontrollierter Temperatur (max. 24 ° C) fermentiert.

GELDSTRAFE
Französische Eichenfässer mit einem Fassungsvermögen von 1.000 Litern, in denen der Körper 30 Monate lang gereift und verfeinert wird, bis er in Flaschen abgefüllt wird.

FARBE
Rot lila.

GESCHMACK UND DUFT
Von roten Früchten mit einem Hauch von Himbeere trifft es auf die sanfte Eleganz des Aromas wilder Lilienblüten. Großer Strauß und gut ausbalanciert. Am Gaumen ist es fein und elegant, samtig und sehr hartnäckig.

ALKOHOLGEHALT
14% vol.

MENGE DER PRODUKTION
n. 2.000 Flaschen 75cl.

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg